Bürgermeister vor Ort
Gelungener Start im Ginsburg-Café
Anfang Mai haben die Eheleute Veronika und Rainer Amling die Bewirtschaftung des Ginsburg-Cafés als neue Pächter übernommen. Nun haben Hilchenbachs Bürgermeister Kyrillos Kaioglidis und Wirtschaftsförderin Martina Hamann dem Café am Fuße der Ginsburg einen Besuch abgestattet. Dabei berichteten der gelernte Koch und seine Frau sehr positiv von den ersten Wochen des Cafébetriebes. Bei ersten größeren Events wie Kultur Pur haben sie ihr Können und ihre Gastfreundschaft bereits unter Beweis gestellt.
„Als wir die Ginsburg und das angrenzende Café das erste Mal gesehen haben, waren wir sofort begeistert“, erinnert sich Veronika Amling zurück an den ersten Besichtigungstermin und ergänzt: „Jetzt fühlen wir uns schon richtig heimisch hier.“
Die Besucherinnen und Besucher können aus einigen herzhaften Gerichten und Snacks wählen oder bei Kaffee, Kuchen oder Konditoreis verweilen. Wenn es das Wetter zulässt, soll an den Wochenenden möglichst oft auch der Grill im Freien angeheizt werden. So ist und bleibt die Burg Ziel oder Zwischenstation von Wanderungen und Radtouren.
Auch als Event-Location für private Feiern oder Firmenveranstaltungen werden die Räumlichkeiten rege nachgefragt. Zukünftig möchten Veronika und Rainer Amling gerne zudem besondere Aktionen für Familien anbieten. So ist beispielsweise ein Familienfest in der Sommerferienzeit geplant.
Das Ginsburg-Café öffnet mittwochs bis sonntags von 12:00 bis 18:00 Uhr. In den Sommermonaten Mai bis Oktober können sich die Gäste bei schönem Wetter ab 18:00 Uhr zusätzlich Biergarten niederlassen. Weitere Informationen gibt es auf www.ginsburgcafe.de.
